Ayam Masak Lada Hitam

Buat atkins macam-macam masakan boleh makan. Lagi elok kalau boleh masak sendiri kan. Sebab kita tau apa yang kita masukkan dalam masakn tu.
Ni resepi dari emak aku. Tekak aku rasa sedap, taktau la tekak korang. :P

Bahannya :

1. 1 ekor ayam - potong lah macam mana pun
2. 1 biji bawang besar
3. 3 biji bawang putih
4. lada hitam - tumbuk or pakai serbuk lada hitam
5. Halia sebesar ibu jari 

Cara buat :

• Ayam taruk garam dan kunyit pastu goreng. Goreng jangan garing, janji masak je. Angkat dan letak tepi dulu.
• Tumis bawang putih dan halia. Tumis guna minyak goreng ayam tu. Sikit je. Jangan semua puleks.
• Bila dah layu, masuk bawang besar pulak. Bawang besar takyah layu sangat.
• Terus masuk ayam goreng tadi dan masukkan air sikit. Ikut suka lah nak banyak mana kuah.
• Lepas tu masukkan lada hitam dan bahan perasa. Garam takpayah pun takpa, sebabnya ayam tu dah letak garam tadikan.
• Bila dah ok semua boleh makan. Yeay.

p/s : dah kata diet kan, takyah makan kuahnya sangatlah. Makan ayam je. Aku selalu makan 6 ketul untuk lunch or dinner. :)